Road Trip BBQ, le nouveau livre d’Antoine Sicotte.
Awwww! On entend DÉJÀ le crépitement des morceaux de viandes sur le BBQ… ça sent L’ÉTÉ!!!
Dépoussiérez votre BBQ, préparez-vous des drinks et invitez vos amis, la saison des BBQ est officiellement lancée!
Explorateur culinaire sans cesse en quête de la meilleure grillade, Antoine Sicotte propose son deuxième livre sur le BBQ: Road trip BBQ. Après le best-seller Le Cuisinier rebelle en feu paru en 2014, Antoine nous invite donc à le suivre sur la mythique Route 66, à la découverte de ce qui fait l'essence d'un bon BBQ: de bons ingrédients, des accords simples et savoureux, et des idées géniales pour en mettre plein les yeux (et la bouche!).
Hymne au roadtrip, aux purs plaisirs gourmands, à la justesse des cuissons et aux merveilleux secrets du fumoir, l'ouvrage compte plus de 120 recettes pour apprêter avec adresse les poissons, les fruits de mer, la viande, la volaille, mais aussi pour réaliser des sauces et marinades qui feront de vous le maître incontesté du BBQ.
L’ouvrage de 224 pages, chez les Éditions Cardinal, sort dans les bacs aujourd’hui même (34,95 $).
À lire aussi:
Tous encrés – 20 personnalités québécoises montrent leurs tatouages pour soutenir une bonne cause
Antoine Sicotte sur le cover du Summum Girl
Crédit photo et source: Éditions Cardinal
