Est-ce que le nom du Montréalais Chuck Hughes vous dit quelque chose?! Ceux qui ont été se restaurer au fameux restaurant le Garde-Manger doivent sûrement avoir la puce à l'oreille en ce moment… Eh oui, il est le chef du restaurant en question! Restaurant dont la cote de popularité risque fort bien d'augmenter instantanément!
En effet, bonne nouvelle hier!! Le chef a finalement été couronné grand gagnant de l'émission Iron Chef America, qui est en fait une compétition culinaire télévisée dont l'importance de cette dernière est de même mesure que celle que l'on porte pour les Grammy Awards. « C'est le plus grand honneur de ma carrière », a-t-il confié après sa victoire.
Le but de la compétition? Élaborer en 60 minutes un menu original et gastronomique constitué de cinq plats, et ce, à partir d'un ingrédient secret révélé au dernier instant. Quel était cette fois-ci l'ingrédient secret? Le homard! Ce fut donc un coup de chance pour Chuck, car les fruits de mer représentent ce qu'il préfère le plus! Il a donc fait, entre autres, une poutine aux homards!
Il a ainsi battu le réputé chef new-yorkais Bobby Flay. Yeah!!!
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